고기의 부위를 잘 모르는 고객에게도 안심해 주시기 위해, 센바 정육점 고탄다에서는 부위의 일람과 맛을 일람할 수 있는 메뉴를 준비.또한 "용암 구이 모듬"에서는 요리사가 엄선한 그날 추천 고기를 제공합니다.지금까지 먹은 적이 없는 새로운 부위를 만날 수 있을지도 모릅니다.

저희 가게에서는 엄선 A5 랭크의 암소를 즐길 수 있는 코스를 준비.그 중에서도 추천하는 것이, 셰프가 추천하는 오늘의 특선 부위를 마음껏 즐길 수 있는 「bucher's special 코스」4,950엔.특선 사로인이나 쇠고기 등 극상의 고기를 마음껏 즐길 수 있습니다.고탄다에서의 생일이나 기념일의 축하 등의 연회에♪

고탄다에서 와규를 만끽! 와규 중에서도 맛있는 부위를 사용하여 매일 2 번 갈아서 손을 잡고있는 당점의 햄버거.점심뿐만 아니라 저녁 식사도 인기 메뉴입니다.아와지섬의 양파와 레드 와인으로 차분히 끓인 수제 양파 소스도 호상성.코스 요리에 플러스 500 엔으로, 이쪽의 와규 햄버거를 붙이는 것도 가능합니다!